Vitamíny a stopové prvky

Léčivé působení třezalky tečkované (Hypericum perforatum) je známo už od starověku. V lidovém léčitelství byla používána k léčbě celé řady chorob od nevolnosti až po bércové vředy. V současné době se výzkum nových léčiv zaměřil právě na třezalku a léčivé látky v ní obsažené. Ukazuje se totiž, že by mohly být využity pro vývoj nových léků proti depresi.

Podle současných poznatků je vznik deprese založen na nedostatku serotoninu, noradrenalinu a dopaminu - látek, které zprostředkovávají přenos informací v mozku.

Naringin patří spolu s rutinem do skupiny flavonoidů, přírodních látek, jejichž účinky mají velký význam pro prevenci mnoha kardiovaskulárních i nádorových onemocnění. Získávají se z citrusových plodů a obsaženy jsou také v pohance. Naringin je hlavním flavonoidem grapefruitů a grepové šťávě dodává její charakteristickou natrpklou chuť.

Podobně jako další flavonoidy, i naringin zlepšuje pevnost cévních stěn

Lutein (z lat. luteus - žlutý) je stejně jako jeho blízký příbuzný beta karoten jedním z šesti set známých karotenoidů. Patří mezi pigmety, které pohlcují modrou část světelného spektra, a proto se nám jeví jako žluté až žlutočervené. Charakteristickou barvu dodávají mnoha druhům květin (např. měsíček lékařský, afrikány, slunečnice), podzimnímu listí i žloutku. Lutein se také hojně nachází v brokolici, cuketách a listové zelenině - špenátu, kapustě, salátu apod.

Beta karoten (provitamin A) je látka z početné skupiny karotenoidů, které způsobují žluté a oranžové zabarvení některých rostlin. Jeho enzymatickou přeměnou v játrech vzniká aktivní vitamin A.

Vitamin A je vlastně skupina několika sloučenin s podobným složením a účinkem, z nichž nejvýznamnější roli hraje retinol. Jedná se o významný antioxidant, chrání buňky před volnými kyslíkovými radikály,  jeho deriváty regulují celou řadu metabolických pochodů, jsou obsaženy ve zrakovém pigmentu oční sítnice (retiny), mají zásluhu na pružnosti pleti a kvalitě vlasů, působí proti nadměrnému vysychání pokožky apod. Některé deriváty vitaminu A označované jako retinoidy (tretinoin, isotretinoin atd.) se podávají i terapeuticky, například k léčbě psoriázy a těžkých forem akné. Užívání stěchto léků se přísně kontroluje. Nesmí se podávat v těhotenství, protože jsou teratogenní (mohou u plodu způsobit vývojovou vadu).

S označním "probiotikum", respektive "prebiotikum" se setkáváme v oblasti zdravého životního stylu stále častěji. Víme ale, co znamenají? Jako prebiotika se označují nestravitelné látky, jejichž konzumace má příznivý vliv na stav střevní mikroflóry člověka, protože svým působením podporují její růst nebo aktivitu. Probiotika jsou již samotné živé mikroorganismy, které můžeme v rozumném množství na podporu svého zdraví podávat.

Prvotriedny prírodný extrakt izolovaný zo zrniečok špeciálnych odrôd červeného hrozna s koncentráciou účinných látok vyššou ako 95 % vyrobený v Kalifornii. Tento vysoko účinný extrakt obsahuje najmä proanthocyanidiny (bioflavonoidy), je preverený početnými klinickými a experimentálnymi štúdiami a jeho pôsobenie na organizmus je komplexné. Pomáha hlavne v prevencii aterosklerózy a bráni usadzovaniu cholesterolu v cievach.

L - karnitin je látka príbuzná vitamínom. Zúčastňuje sa na množstve rôznych metabolických pochodov. Hlavnou funkciou je transfer (presun) mastných kyselín (podstatné zložky tukov) do bunkových organel – mitochondrií, ktoré sú energetickými centrálami bunky. Tu sa mastné kyseliny „spaľujú“ a uvoľnená energia sa v chemickej podobe sústreďuje do väzieb určitých látok (nukleosidtrifosfáty), ktoré ju neskôr podľa potreby uvoľňujú pre stavebné pochody organizmov. Podieľa sa nielen na spaľovaní nadbytočného zásobného tuku, ale aj predovšetkým s antioxidačnými vitamínmi a minerálmi (vitamín C, E, - karotén, selén, zinok, mangán) tvorí komplexný ochranný systém proti negatívnemu pôsobeniu voľných radikálov.

Glukózový tolerančný faktor (GTF) možno charakterizovať ako sprostredkovateľa účinnosti hormónu inzulínu. GTF chráni organizmus pred znižovaním glukózovej tolerancie a spolu s fosfolipidmi a esenciálnymi mastnými kyselinami prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi. Je tiež nevyhnutný pre správny vývoj a rast svalovej hmoty, redukciu nadváhy a pre spomalenie procesu stárnutia. GTF je dôležitý nielen pre diabetikov. Obmedzený transport glukózy do buniek sa môže vyskytnúť pri infekčnom (najmä vírusovom) ochorení, v stresových situáciách, u žien v období gravidity atď.

Fosfolipidy zohrávajú v existencii buniek významnú úlohu. Tvoria podstatnú časť hmoty membrán telových i nervových buniek. Nedostatok fosfolipidov spôsobuje zníženie duševnej výkonnosti, zhoršenie pamäti, malú sústredenosť, únavu a stavy depresie. Ich deficit v telových bunkách sa prejavuje podobne; je zhoršené zásobovanie buniek živinami a odvod splodín, čo má za následok malátnosť, únavu a náchylnosť k infekčným a civilizačným chorobám.

Tieto veľmi dôležité tukovotvorné kyseliny sú okrem nezanedbateľnej energetickej hodnoty pre bunky nevyhnutné. Podieľajú sa na tvorbe bunkových membrán a vnútrobunkovej trámčiny, pri utváraní informačných spojov medzi bunkami (čo je dôležité najmä pri nervových spojoch). Vytvárajú štruktúru mnohých ďalších biologických útvarov.